Bolí vás často hlava, máte potíže se zažíváním, ucpaný nos nebo kožní reakce a lékařská vyšetření nic jasného neukazují? Možná za tím stojí histaminová intolerance a také stav vašich střev. Právě tam totiž vzniká část histaminu a zároveň se tam rozhoduje, kolik ho tělo dokáže odbourat.
Proč histamin způsobuje potíže
Histaminová intolerance znamená, že tělo nestíhá odbourávat histamin přijatý z potravy nebo vznikající ve střevě. Histamin je látka, která se přirozeně podílí na imunitních reakcích, ale při vyšším množství může způsobovat potíže jako bolesti hlavy, rýmu, kožní vyrážky, bušení srdce nebo trávicí problémy.
Klíčovou roli v jeho odbourávání hraje enzym DAO, který se tvoří hlavně ve střevní sliznici. Pokud ho má tělo málo, histamin se hromadí.
Do hry vstupuje také střevní mikrobiom. Některé bakterie dokážou z aminokyseliny histidinu histamin vyrábět, čímž celkovou zátěž organismu ještě zvyšují. Jiné bakterie naopak histamin netvoří, případně mohou nepřímo pomáhat jeho odbourávání tím, že podporují tvorbu enzymu DAO a zdravé prostředí ve střevě.
Jak do toho zapadají probiotika?
Právě proto se v souvislosti s histaminovou intolerancí mluví o probiotikách. Není ale pravda, že všechna probiotika jsou vhodná. Některé běžně používané kmeny mohou histamin samy produkovat a citlivým lidem potíže zhoršit.
Jiné kmeny naopak histamin nevytvářejí a v některých studiích se ukazuje, že mohou přispět ke zlepšení rovnováhy střevní mikroflóry a podpořit přirozené mechanismy odbourávání histaminu.
Důležité je proto chápat, že účinek probiotik není univerzální, ale závisí na konkrétních bakteriálních kmenech a na individuální reakci organismu.
Doporučení
- Preferujte probiotika, která jsou označena jako vhodná pro osoby s histaminovou intolerancí a neobsahují histamin produkující kmeny.
- Zavádějte nové doplňky stravy postupně a sledujte případné změny příznaků.
- Kombinujte probiotika s úpravou jídelníčku s nízkým obsahem histaminu.
- Při dlouhodobých nebo silných obtížích konzultujte stav s odborníkem a případně si nechte vyšetřit hladinu enzymu DAO.
Polyfenoly a mikrobiom: dvojice, která určuje rovnováhu ve střevech