Možná to znáte. Někdy máte neodolatelnou chuť na sladké, jindy na tučné nebo slané jídlo. Často se to vysvětluje vůlí nebo návykem. Ve skutečnosti v tom hraje roli další klíčový faktor – váš mikrobiom.
Jak mohou bakterie ovlivnit chuť k jídlu
Střevní bakterie produkují různé látky. Některé z nich ovlivňují hormony hladu a sytosti. Díky tomu tělo dostává signál, že má hlad, nebo naopak že už jíst nepotřebuje.
Zároveň bakterie ovlivňují takzvanou osu střevo-mozek. To je obousměrná komunikace mezi trávením a nervovým systémem. Jednoduše řečeno: střeva posílají mozku informace, které se pak projeví jako chuť na určité typy jídla. Například na sladké nebo energeticky bohaté potraviny.
Když je mikrobiom v rovnováze, tyto signály bývají přirozenější. Když je narušený, chutě mohou být silnější, méně předvídatelné a často míří k méně vhodným potravinám.
Vliv mikrobiomu a naopak
Strava a mikrobiom se ovlivňují navzájem. Když jíme hodně vlákniny, zeleniny a fermentovaných potravin, podporujeme bakterie, které produkují látky navozující pocit sytosti a pohody. Tyto bakterie nám pak pomáhají držet chutě víc pod kontrolou.
Naopak při dlouhodobé konzumaci vysoce průmyslově zpracovaných potravin se mikrobiom mění. Přibývají bakterie, které mají rády jednoduché cukry a tuky. A právě ty mohou zesilovat chuť na podobná jídla. Vzniká tak začarovaný kruh.
Vliv probiotik
Probiotika jsou živé bakterie, které mohou pomoci mikrobiom znovu vyvážit. Nejde ale o univerzální řešení. Každý z nás má jiný mikrobiom a jiné potřeby.
Některé probiotické kmeny mohou podpořit bakterie spojené s lepším pocitem sytosti. Jiné mohou pomoci zklidnit trávení nebo snížit výkyvy chuti k jídlu. Právě proto dává smysl přístup na míru.
Proč záleží na personalizaci
U probiONE vycházíme z toho, že co funguje jednomu, nemusí fungovat druhému. Analýza mikrobiomu umožňuje zjistit, jaké bakterie ve střevech převažují a které naopak chybí.
Na základě těchto informací lze cíleně zvolit probiotické kmeny, které dávají smysl právě pro konkrétního člověka. Cílem není potlačit chutě silou, ale podpořit přirozenou rovnováhu v těle. Když mikrobiom funguje lépe, tělo často samo začne preferovat vyváženější stravu.
Doporučení
👉 Silná chuť na určité jídlo nemusí znamenat nedostatek vůle. Často je to informace o tom, že mikrobiom není v rovnováze. Místo boje se zkuste zamyslet nad tím, co tělu dlouhodobě dáváte.
👉 Základ tvoří pestrá strava s dostatkem vlákniny, zeleniny a přirozeně fermentovaných potravin. Ty pomáhají růstu bakterií, které podporují pocit sytosti a stabilnější chutě.
👉 Zvažte probiotika na míru. Pokud chcete mikrobiom ovlivnit cíleně, dává smysl znát jeho složení a podle toho volit probiotické kmeny. Personalizovaná probiotika mohou podpořit rovnováhu, která se přirozeně projeví i ve vztahu k jídlu.