V oblasti zdravé výživy a péče o střeva se často objevují různé rady a tipy, jak vybírat správná probiotika. Jedním z častých tvrzení je, že čím více bakteriálních kmenů doplněk obsahuje, tím je kvalitnější. Ve skutečnosti to ale není tak jednoduché.
Počet kmenů vs. počet živých bakterií
Při výběru probiotik nejčastěji sledujeme dva základní parametry: počet bakteriálních kmenů a počet živých bakterií. Jsou to dvě odlišné informace, které se někdy zaměňují.
Počet kmenů znamená, kolik různých druhů (nebo „typů“) probiotických bakterií je v produktu obsaženo. O síle dávky to ale nic neříká. Naproti tomu počet živých bakterií (udávaný v miliardách CFU – colony-forming units) vyjadřuje množství těch bakterií, které jsou schopné se množit a osídlit střeva.
Například produkt může obsahovat 10 miliard CFU rozdělených mezi 20 různých kmenů, nebo stejných 10 miliard rozdělených jen mezi 2 kmeny. Význam těchto údajů ale závisí na účelu, se kterým jsou probiotika užívána.
Každý kmen má své specifické vlastnosti
Ne všechny probiotické kmeny fungují stejně. Některé pomáhají se zažíváním, jiné podporují imunitu, snižují cholesterol nebo pomáhají při kožních problémech. Důležitým faktorem je, zda byl konkrétní kmen zkoumán a podložen vědeckými studiemi. A také, jestli je v produktu obsažen v takovém množství, které je pro jeho účinek dostačující.
Například pokud nějaký kmen prokázal pozitivní účinek na zdraví v dávce 5 miliard CFU denně, ale v doplňku je zastoupen jen v množství 0,5 miliardy, nemusí být jeho efekt vůbec znatelný.
Univerzální vs. cílená probiotika
Pro obecnou podporu mikrobiomu a trávení může být vhodné tzv. širokospektré probiotikum – tedy produkt s více kmeny. V takovém případě platí, že více kmenů může přinést širší spektrum účinků, pokud jsou v dostatečné dávce.
Jiná situace nastává, pokud je cílem řešit konkrétní zdravotní problém – například podpora imunity, urogenitálního zdraví, nebo třeba zmírnění projevů ekzému. V takových případech může být efektivnější produkt s menším počtem vysoce kvalitních kmenů ve vyšší dávce.
Příklad:
1️⃣ Produkt A obsahuje 10 miliard CFU rozdělených mezi 20 kmenů (0,5 miliardy na každý).
2️⃣ Produkt B obsahuje 10 miliard CFU rozdělených mezi 2 kmeny (5 miliard na každý).
Pro cílené použití může být produkt B lepší volba, pokud dané kmeny byly studiemi spojeny s konkrétním účinkem a jsou přítomné v dostatečném množství.
Kvalita kmenů je klíčová
Pro správné fungování probiotik je důležité nejen kolik a jakých kmenů produkt obsahuje, ale i jejich kvalita. Kmeny by měly být ověřené a stabilní, s doloženými účinky.
Závěrem lze říct, že při výběru probiotik není nejdůležitější počet obsažených kmenů, ale účel, se kterým jsou užívána, a kvalita konkrétních bakterií. Pro obecnou podporu mikrobiomu může mít smysl sáhnout po přípravku s větším počtem kmenů, pokud jsou zastoupeny v dostatečném množství.
Pokud ale jde o řešení konkrétního zdravotního problému, je často lepší volit produkt s menším počtem ověřených kmenů, které jsou ve vyšší dávce a mají prokázaný účinek.
Klíčové je sledovat nejen celkové množství CFU, ale i dávkování jednotlivých kmenů a kvalitu použitých probiotických kultur. Dobrý produkt může obsahovat klidně jen jeden kmen, pokud je správně vybrán a podpořen vědeckými studiemi. I v oblasti zdravé výživy a péče o střeva tak platí, že méně někdy znamená více.